先週末、フランス北部のノルマンディ地方にあるディエップという港町に日帰りで行ってきました。 パリからバスで2時間半ほど。着いた時には灰色の雲が空一面覆っていてすごーく寒かったんですが、幸運にもお昼あたりから太陽が顔を出してくれました。 ここに…

先週の土曜日、今シーズン最後のオペラを見にガルニエのオペラ座に行ってきました。 演目は「コシ・ファン・トゥッテ」。シーズン最後に相応しい素晴らしい歌手陣と演出、そしてオーケストラだったと思います。 指揮はPhilippe Jordan。チェンバロの弾き振り…

ブフ・ブルギニョン。 牛肉を赤ワインで煮込んだ料理。牛肉はPalronとかJoueの部分が程良くゼラチン質が含まれていていいんだそうです。 絶品です。